毕业论文-年产10万吨液态奶生产厂设计下载

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毕业论文-年产10万吨液态奶生产厂设计下载

资料简介毕业论文-年产10万吨液态奶生产厂设计,共36页,15042字。 摘要本设计是年产10万吨液态奶的生产厂的设计。 首先,根据国内外市场资源和动态,结合产品自身特点,提出建厂设计说明书;其次,确定产品方案并进行物料恒算,同时进行工艺设计,根据工艺要求和计算结果进行设备选型,选型要符合设备选型原则;再次,对厂区平面布置进行设计,对各生产工序进行劳动力计算,进行劳动定员;另外,对生产车间进行水、电、汽的估算。

最后,本设计还做了必要的技术经济分析,通过AutoCAD表现食品工厂设计布局,绘制生产车间平面图、工艺流程图。 关键词:鲜奶;杀菌方式;工厂设计目录摘要iAbstractii第1章前言液态奶现状设计依据和意义设计依据设计意义设计指导思想2第2章工艺流程确定及论证产品方案及产量的确定工艺流程确定巴氏杀菌乳生产工艺流程超高温灭菌乳生产工艺流程超巴氏灭菌乳生产工艺流程主要工艺说明原料乳验收脱气净乳冷却暂存预杀菌标准化预热均质巴式杀菌超高温灭菌超巴氏灭菌无菌灌装清洗9第3章厂区平面设计厂址的选择厂址概况自然资源概况总平面设计方案车间布置的基本原则车间平面布置12第4章物料恒算工艺设备配置方案设备配置衡算标准化计算13第5章主要设备选型及原则设备选型原则设备选型14第6章公共系统与辅助部门给排水系统全厂用水总量(包括生产、生活、绿化、消防等)供水系统排水系统供汽系统供电系统供电要求和相应措施车间配电原则车间配电设计生产及辅助车间设施原辅材料库水处理间主生产车间成品库房化验室机修车间收奶站仓库车间生活设施19第7章劳动组织生产车间人员配制辅助生产及管理人员配制20第8章环境影响分析及污水处理环境影响分析及治理措施环境影响分析治理措施污水处理22第9章投资估算与财务分析建筑成本核算设备及工器具购置费它费用(土地费、人员培训费、勘察设计费等)产品成本估算非固定成本生产总成本利润、利润率、投资回收期计算及风险分析利润利润率投资回收期不确定分析25结论26参考文献27致谢28。